septimus' blog

Posts on ‘June 28th, 2009’

วันเบาๆ

 

Photobucket

 

มัสมั่นแกงแก้วตา                หอมยี่หร่ารสร้อนแรง

ชายใดได้กลืนแกง               แรงอยากให้ใฝ่ฝันหา

ยำใหญ่ใส่สารพัด                วางจานจัดหลายเหลือตรา

รสดีด้วยน้ำปลา                  ญี่ปุ่นล้ำย้ำยวนใจ

ตับเหล็กลวกหล่อนต้ม          เจือน้ำส้มโรยพริกไทย

โอชาจะหาไหน                   ไม่มีเทียบเปรียบมือนาง

หมูแนมแหลมเลิศรส            พร้อมพริกสดใบทองหลาง

พิศห่อเห็นรางชาง               ห่างห่อหวนป่วนใจโหย

ก้อยกุ้งปรุงประทิ่น               วางถึงลิ้นดิ้นแดโย

รสทิพย์หยิบมาโปรย             ฤาจะเปรียบเทียบทันขวัญ

เทโพพื้นเนื้อท้อง                 เป็นมันย่องล่องลอยมัน

น่าซดรสครามครัน               ของสวรรค์เสวยรมย์

ความรักยักเปลี่ยนท่า           ทำน้ำยาอย่างแกงขม

กลอ่อมกล่อมเกลี้ยงกลม       ชมไม่วายคลับคล้ายเห็น

ข้าวหุงปรุงอย่างเทศ            รสพิเศษใส่ลูกเอ็น

ใครหุงปรุงไม่เป็น                เช่นเชิงมิตรประดิษฐ์ทำ

เหลือรู้หมูป่าต้ม                  แกงคั่วส้มใส่ระกำ

รอยแจ้งแห่งความขำ            ช้ำทรวงเศร้าเจ้าตรากตรอม

ช้าช้าพล่าเนื้อสด                ฟุ้งปรากฏรสหื่นหอม

คิดความยามถนอม              สนิทเนื้อเจือรสเสาวคนธ์

ล่าเตียงคิดเตียงน้อง            นอนเตียงทองทำเมืองบน

ลดหลั่นชั้นชอบกล               ยลอยากนิทรคิดแยบยล

เห็นหรุ่มรุมทรวงเศร้า            รุ่มรุ่มเร้าคือไฟฟอน

เจ็บไกลใจอาวรณ์                ร้อนรุมรุ่มกลุ้มกลางทรวง

รังนกนึ่งน่าซด                              โอชารสกว่าทั้งปวง

นกพรากจากรังรวง               เหมือนเรียมร้างห่างห้องหวน

ไตปลาเสแสร้งว่า                ดุจวาจากระบิดกระบวน

ใบโศกบอกโศกครวญ                    ให้พี่เคร่าเจ้าดวงใจ

ผักโฉมชื่อเพราะพร้อง          เป็นโฉมน้องฤาโฉมไหน

ผักหวานซ่านทรวงใน           ใคร่ครวญรักผักหวานนางฯ

 

 

[ กาพย์ในพระราชนิพนธ์ของสมเด็จพระพุทธเลิศหล้านภาลัย

 

พระราชนิพนธ์ให้สมเด็จพระศรีสุริเยนทราบรมราชินี หรือเจ้าฟ้าหญิงบุญรอด

ประกอบด้วยอาหาร ๑๖ ชนิดในเครื่องคาว คือ

 

มัสมั่น ยำใหญ่ ตับเหล็ก หมูแนม ก้อยกุ้ง เทโพเนื้อท้อง อ่อม ข้าวหุง หมูป่าต้ม

 

แกงคั่ว พล่า ล่าเตียง หรุ่ม รังนกนึ่ง แกงไตปลา แสร้งว่า ]